どうも、おのっちです！
初めてブログにいらした方は、「あなた誰？」って思う人もいると思うので、こちらをご覧ください
どうも、おのっちです！
今日はほったらかしても肉の調理ができる低温調理機器を紹介します。
これです。
先に言っておきますが、高さ15cmの鍋があるとより調理しやすいです。
僕はこれまでローストビーフや鶏ハムなどを作ろうと思った時に、
- ローストビーフとか鶏ハムってハードル高そう
- 調理した後の片付けとかめんどくさい
- 失敗しそう
って思っていて手が出せなかったのですが、やってみると案外簡単で、
ほったらかしで調理することができました。
本当にめちゃくちゃすごいですから。
一回鶏ハムを何もない状態で作ったのですが、
作る時パサパサのを作っていたし
茹でた後の汁を片付けるのがめんどくさい。
スープにするのも余るし。
失敗ばかりしてました。
水をためる
↓
低温調理期で温度の設定をする
↓
時間の設定をする
↓
とりむね肉に塩胡椒をかける
↓
ジップロックに入れる
↓
低温調理機の入った鍋に入れる
たったこれだけ。
完全にお店の味です。飲食店開けるかもっていうレベル。
どんなに時間がなくても、水いれて、設定して、ジップロックに詰めれば、
1時間後には完成してる。
僕のようにどんなに料理がヘタクソでも、お店並の味が出せるって
すごくないですか？
空いた時間でコンテンツ作ったり、
勉強することもできます。
いつも自炊している人は、本当に重宝します。
ローストビーフや鶏ハムだけでなく
- おでん
- シャケのコンフュ（蒸し焼き的な）
- プリン
こんなのも作れます。
また、お肉だけでなく、野菜に火を通すこともできる。
水で茹でないから、ビタミンやミネラルも逃すことなく
取り入れることができる。
野菜を茹でると水分にビタミンやミネラルが流れていくけど
蒸すことと同じだから、逃さない。
しかも甘くなるし口当たりがいい
いつも惣菜買うとお金かかっちゃうじゃないですか。
食材さえあれば、料理できちゃいます。
僕はこれで、糖質制限用にお肉を調理して
毎日食べています。
食費が一気に減りますよ。
片付ける手間もなくなるし。
ただ、ジップロックの消費が激しいので、
100均でジップロックを購入するのが良いです。
あと、初対面の女子に料理ができると言えるとモテます。
「得意料理は鶏胸肉のローストだよ」
って。
マッチングアプリのプロフィールに描いてると
会話のネタになります。
そうすると共通点が生まれて、
「今度教えてあげるよ〜」
的なことにもなりやすい。
少しできるだけでも、言っちゃっていいです。
自分の魅力を最大限に表現しちゃいましょう。
本当に料理しなかったから、だいぶハマっていますw
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